Versatili e ottimi per il tuo benessere, i semi si consumano nelle insalate, nelle frittate, nelle polpette di carne o verdura o come ingrediente nell’impasto per la preparazione di pane o dolci.

 

La linea semi Molino Mercanti.

Semi di Chia.

Semi di Chia.

I semi di Chia sono dei piccoli, piatti e ovali semini ricchissimi di proprietà. Sono generalmente di colore grigio-nero e rappresentano le sementi della Salvia Hispanica, una pianta floreale estremamente comune nelle zone del centro e del sud America, in particolare in Messico e Guatemala. Ricchi di proteine, Omega 3, fibre, sali minerali, ricchi di calcio e vitamina C sono l’alleato perfetto per mantenersi in forma.

Si usano per condire le insalate, nello yogurt a colazione, nelle macedonie di frutta,  per arricchire il pane fatto in casa, nelle zuppe e minestre.

La confezione è da 200g.

Dichiarazione nutrizionale
Valori medi Unità Per 100g
Energia kcal
kJ
430
1800
Grassi g
30
di cui acidi grassi saturi g 3,33
Carboidrati g 3
di cui zuccheri
g < 0,5
Proteine
g 20
Sale g 0,1
Semi di Chia.
Farina di mais

Semi di Girasole.

I semi di girasole sono semi oleosi ricchi di fibre, magnesio, potassio, fosforo, selenio, zinco, manganese e acido linoleico. Rappresentano una buona fonte di vitamine, principalmente vitamine del gruppo B e vitamina E. Grazie alle loro innumerevoli proprietà, i semi di girasole sono utili all’organismo in tanti modi diversi e sotto diversi aspetti: la vitamina E ha qualità antiossidanti e aiuta l’organismo a proteggersi dallo stress ossidativo;

le fibre aiutano il regolare funzionamento dell’intestino, l’acido linoleico favorisce la salute cardiovascolare; il contenuto di magnesio fa bene alle ossa e all’umore; l’acido folico è prezioso soprattutto per le donne in gravidanza.
Si usano per condire le insalate, nello yogurt a colazione, per arricchire il pane fatto in casa, nelle zuppe e minestre.


La confezione è da 200g.

Dichiarazione nutrizionale
Valori medi Unità Per 100g
Energia kcal
kJ
584
2445
Grassi g 51,4
di cui acidi grassi saturi g 4,4
Carboidrati g 20
di cui zuccheri
g 2,6
 Fibre  g 8,6
Proteine
g 20,7
Sale g 0,225
Semi di Girasole.
Semi di Lino.

Semi di Lino.

I semi di lino sono una delle migliori fonti vegetali di Omega 3, acidi grassi essenziali utili a diverse funzioni del nostro organismo che dobbiamo necessariamente assumere con l’alimentazione. Un’assunzione quotidiana di questi prodotti naturali assicura anche una buona dose di sali minerali tra cui magnesio e fosforo, vitamine (soprattutto del gruppo B e vitamina E) e proteine. Altri benefici dei semi di lino sono la capacità di stimolare il sistema immunitario e la facoltà di donare lucentezza a pelle e capelli.

La dose generalmente consigliata è di 3 cucchiaini di semi di lino tritati sul momento e si usano per condire le insalate, nello yogurt a colazione, per arricchire il pane fatto in casa, nelle zuppe e minestre.

La confezione è da 200g.

Dichiarazione nutrizionale
Valori medi Unità Per 100g
Energia kcal
kJ
443
1581
Grassi g
36,3
di cui acidi grassi saturi g 4,2
Carboidrati g 7,4
di cui zuccheri
g 2,1
Fibre g 24,4
Proteine
g 22
Sale g 0,0576
Semi di Lino.
Farina di mais

Semi di Miglio.

Il miglio è un cereale antico appartenente alla famiglia delle Graminacee, ricco di minerali, soprattutto fosforo, potassio e magnesio e di vitamine del gruppo B in particolare la Tiamina, la Niacina e i folati. Il contenuto in fibre del miglio è utile per aumentare il senso di sazietà e per stimolare il transito intestinale in più è privo di glutine e altamente digeribile. Ha proprietà energizzanti ed è ricco di acido silicico, il quale rinforza pelle e capelli, da sempre è considerato una sorta di antistress naturale.

Il miglio può essere cucinato come primo piatto sia caldo che freddo. Per la preparazione non è necessario l’ammollo, la cottura va effettuata in acqua per un tempo di circa 20 minuti.

La confezione è da 200g.

Dichiarazione nutrizionale
Valori medi Unità Per 100g
Energia kcal
kJ
351
1483
Grassi g 3,6
di cui acidi grassi saturi g 0,70
Carboidrati g 64,4
di cui zuccheri
g 0,0
Fibre g 8,5
Proteine
g 11
Sale g 0,003
Semi di Miglio.
SemiX.

SemiX.

Il SemiX Molino Mercanti è una miscela di quattro semi aromatici quali lino, girasole, sesamo e papavero studiata appositamente per il condimento di insalate di verdura o per arricchire gli impasti di pane, focacce, grissini e altri prodotti da forno salati, ma anche dolci, risotti, insalate di riso e magari anche a colazione nello yogurt.

Ricca di tutte le proprietà salutari e nutrizionali dei singoli semi aromatici qui descritti è un prodotto unico nel suo genere e molto pratico e completo.

La confezione è da 200g.

Dichiarazione nutrizionale
Valori medi Unità Per 100g
Energia kcal
kJ
565
2338
Grassi g
46,0
di cui acidi grassi saturi g 0,2
Carboidrati g 9,3
di cui zuccheri
g 1,4
Fibre g 13,2
Proteine
g 22,7
Sale g 0,02
SemiX.
Farina di mais

Semi di Papavero.

Come tutti i semi oleosi, i semi di papavero sono ricchi di grassi “buoni”, soprattutto acido oleico e acido linoleico, due sostanze note per l’effetto benefico sulla salute cardiovascolare. Contengono, inoltre, un buon quantitativo di minerali e vitamine, soprattutto calcio, manganese, rame, potassio, ferro, vitamine del gruppo B e vitamina E. Grazie alle note qualità sedative, i semi di papavero possono essere considerati un rimedio naturale contro ansia, stress e insonnia.

Rappresentano una buona fonte di fibre vegetali e sono pertanto utili per preservare la regolare funzionalità intestinale.
Sono molto utilizzati soprattutto per arricchire gli impasti di pane, focacce, grissini e altri prodotti da forno salati, ma anche dolci, risotti, insalate di riso e piatti a base di cous cous.

La confezione è da 200g.

Dichiarazione nutrizionale
Valori medi Unità Per 100g
Energia kcal
kJ
525
2198
Grassi g 41,6
di cui acidi grassi saturi g 4,5
Carboidrati g 28,1
di cui zuccheri
g 3,0
Fibre g 19,5
Proteine
g 18
Sale g 0,026
Semi di Papavero.
Semi di Sesamo.

Semi di Sesamo.

I semi di sesamo sono semi oleosi, considerati una delle principali fonti vegetali di calcio e sono dunque utili per rinforzare ossa e denti. Contengono, inoltre, magnesio, fosforo, ferro, manganese, selenio, zinco e una buona quota di proteine. Contengono inoltre acido folico e altre vitamine del complesso B. Apportano acido oleico e acido linoleico, che contribuiscono a mantenere sotto controllo il colesterolo LDL (quello “cattivo”), aiutando ad aumentare il colesterolo HDL (quello “buono”).

I semi di sesamo sono considerati un toccasana per la salute cardiovascolare anche grazie al contenuto di lignani, sostanze che aiutano a controllare i valori della pressione arteriosa. I semi di sesamo rappresentano, inoltre, un valido alleato per fegato e apparato gastrointestinale.
Si usano per condire le insalate, nello yogurt a colazione, per arricchire il pane fatto in casa, nelle zuppe e minestre.

La confezione è da 200g.

Dichiarazione nutrizionale
Valori medi Unità Per 100g
Energia kcal
kJ
573
2397
Grassi g 49,6
di cui acidi grassi saturi g 6,9
Carboidrati g 23,4
di cui zuccheri
g 0,3
Fibre g 11,8
Proteine
g 17,7
Sale g 0,276
Semi di Sesamo.
Farina di mais

Semi di Zucca.

Si tratta di semi commestibili estratti dalla zucca, piatti, di colore verde e particolarmente nutrienti con un apporto calorico modesto (100g forniscono 556 calorie) contengono preziose sostanze nutritive come grassi buoni (acidi grassi del tipo omega-6, omega-3), sono ricchi di antiossidanti fosforo, potassio, zinco, magnesio, ferro e fibre, in più forniscono numerosi benefici per la salute.

Presentano inoltre, un buon contenuto di triptofano, un aminoacido che aiuta a migliorare il tono dell’umore e favorisce il riposo notturno.
Si usano per condire le insalate, nello yogurt a colazione, per arricchire il pane fatto in casa, nelle zuppe e minestre.


La confezione è da 200g.

Dichiarazione nutrizionale
Valori medi Unità Per 100g
Energia kcal
kJ
556
2308
Grassi g 43,9
di cui acidi grassi saturi g 8,7
Carboidrati g 13,9
di cui zuccheri
g 1
Fibre g 3,9
Proteine
g 24,5
Sale g 0,06
Semi di Zucca.


Condividi:

Lascia un commento.

Contatti

indirizzo molino mercanti alimentare Molino Mercanti srl
Via G. Marconi, 4
San Martino Buon Albergo, Verona, 37036 Italy

telefono molino mercanti alimentare +39 (045) 8780495

fax molino mercanti alimentare +39 (045) 992681

email molino mercanti alimentare info@mercantialimentare.com

Entra in Contatto

Se desideri informazioni relative ai prodotti entra subito in contatto con noi.